فایل پایان نامه : دانلود تحقیق د رمورد تولید شیر پاستوریزه – قسمت دوم

دستگاهي سختي گير آب

جهت تصوير آزيگ بخار از يك دستگاه سختي گبر له ظرفيت

2 متر مكعب بهره گیری مي گردد كه قيمت آن برابر با 7500000 مي باشد .

لوازم و تجهزيات آزمايشي :

براي كنترل توليدات كارخانه از يك آزمايشگاه بهره گیری مي گردد كه هزينه جمع آوري اين آزمايشگاه با تجهيزات كامل برابر با 20000000 ريال مي باشد .

نکته مهم : برای بهره گیری از متن کامل پژوهش یا مقاله می توانید فایل ارجینال آن را از پایین صفحه دانلود کنید. سایت ما حاوی تعداد بسیار زیادی مقاله و پژوهش دانشگاهی در رشته های مختلف می باشد که می توانید آن ها را به رایگان دانلود کنید

شوفاژ :

جهت تامين گرما در زمستان براي بخش اداري از شوعاژ خانه بهره گیری مي گردد كه قيمت آن 2000000 ريال مي باشد .

لوازم و تجهيزات شامل صندلي و ميز و تلفن ها كه قيمت آن برابر با 10000000 ريال مي باشد

ليفتراك :

جهت حمل تانكرها و جعبه هاي شير از يك لنتراك بهره گیری مي گردد كه قيمت آن 7000000 ريال مي باشد .

ژنراتور اضطراري :

براي تامين برق در زمانهايي كه بر اثرز قطعي برق در كارخانه ممكن می باشد از كار بيفتد ژنراتئري در نظر گرفته شده می باشد كه قدرت آن 150 كيلو وات و قيمت آن برابر با 75000000ريال مي باشد .

سواري :

جهت انجام كارهاي اداري از يك دستگاه سواري بهره گیری مي گردد كه قيمت آن رابر 50000000 ريال مي باشد .

تجهيزات آب سرد :

براي تامين آب سرد يك سردخانه از يك دستگاه چيلر بهره گیری مي گردد كه قيمت آن برابر 1000000 مي باشد

تجهيزات آتش نشاني:

براي اتفاع حريق احتمالي در كارخانه از كپسول آتش نشاني بهره گیری مي گردد كه قيمت آن برابربا 30000000 ريال مي باشد

سيستم شستشو ضد عفوني(CIP) :

جهت شستشو و ضد عفوني كردن كليه دستگاهها از يك دستگاه CIP بهره گیری مي گردد كه قيمت آن برابر با 30000000 مي باشد.

كمپر سور هوا:

براي تهويه هواي داخل سالن از يك كپر سور هوا با قدرت 1500 ليتر در دقيقه بهره گیری مي گردد كه قيمت آن برابر با 65000000ريال مي باشد.

كمپر سور جهت سردخانه:

براي تامين هواي سرد سردخانه چهار سيلندر به قدرت 35000كيلو كالري بهره گیری مي گردد كه قيمت آن برابر با 2625000 ريال مي باشد.

كندانسور ريسو:

جهت تامين سرماي سردخانه از اين دستگاه بهره گیری مي گردد كه قيمت آن برابر می باشد با 8000000 ريال مي باشد.

اوپراتور:

براي جابجايي هوا در سردخانه از اين دستگاه اسافاده مي گردد كه قيمت آن برابر 490000 ريال مي باشد.

 ديگ بخار:

 براي شست و شوي لوله ها به وسيله بخار از ديك بخار 2 تن اي به قيكت 8750000ريال بهره گیری مي ش.د.

حفره چاه:

يك چاه به عمق 100 متر با تمام امتياز اب براي آب مصرفي در شست و شوي دستگاهها كه هزينه آن برابر با 5000000 ريال مي باشد.

منبع ذخيره آب زميني:

جهت ذخيره آب از يك منبع كه حجم گنجايش آن برابر 300متر مكهب مي باشد كه قيمت آن برابر 1800000 مي باشد.

پمپ انتقال آب :

براي انتقال آب از چاه به منبع از يك دستگاه پمپ با قدرت آبدهي 15 متر مكعب بهره گیری مي گردد كه قيمت آن برابر 7500000 ريال مي باشد.

امتياز برق:

براي كارخانه از يك پست الكتريكي با قدرت 256 كيلو مگاهرز  تامين مي گردد كه قيكت ان برابر می باشد با 12300000 ريال مي باشد.

جدول تاسيسات:

رديف عنوان توضیح مشخصات فني فيمت هزار ريال
1 دستگاه سختي گير اب جهت تصفيه آب ديگ بخار ظرفيت 2 متر مكعب 7500
2 لوازم تجهيزات آزمايشگاه براي كنترل توليدات كارخانه سري كامل 2000
3 شوفاژ جهت تامين گرما بخشي اداري   2000
4 لوازم و تجهيزات اداري رستوران صندلي ، ميز ، تلفن   5000
5 ليف تراك جهت حمل تانك بيتر   7000
6 ژنراتور اضطراري براي تامين برق قدرت 150  كيلو وات 75000
7 سواري جهت انجام كارهاي اداري   50000
8 تجهيزات آب سرد تامين آب سرد سردخانه چيلر 10000
9 تجهيزات آتش نشاني اتفاع حريق 30 كپسول 30000
10 سيستم شستشو و ضد عفوني( cip) جهت شستشو و ضد عفوني   30000
11 كپر سورها تصويه هواي سالن توليد قدرت 1500 لير در دقيقه 65000
12 كپر سور جهت سرد خانه
برای دانلود فایل ورد متن کامل اینجا کلیک کنید
براي تامين هواي سردخانه

سيلنر با قدرت 3500 كيلو كالري

2625 13

كندانسور و رسيو

جهت تامين هواي سرد

 

8000 14

اوپراتور

جهت جابجايي هوا

 

490 15

ديگ بخار

شستشوي لوله به وسيله بخار

ظرفيت 2 تن

8750 16

حفر چاه
شما می توانید تکه های دیگری از این مطلب را در شماره بندی انتهای صفحه بخوانید              
امتياز آب

عمق 100 متر

5000 17

منبع اب زميني

جهت ذخيره آب چاه

گنجايش 3000 متر مكعب

1800 18

پمپ انتقال آب

انتقال آب از چاه به منبع

15 متر مكعب قدرت

7500 19

امتياز برق

براي تامين برق كارخانه

قدرت 256 كيلو مگاهرز

12300 جمع كل

 

 

 

428965

 

مواد اوليه:

تنها مواد اوليه اي كه در اين كارخانه مصرف مي گردد شير خام مي باشد كه از دام دارهاي اطراف شهر تامين مي گردد لازم به ذكر می باشد كه شير هاي ورودي به كارخانه بايد درصد چربي بيش از 7/3% داشته باشد.

نام مواد اوليه مصرف ساليانه واحد هزينه واحد هزينه كل هزار ريال
شير خام با چربي 7/3% 9100 تن 165 1501500

بر آورد هزينه آب ، برق و سدخت مصرفي:

برق:

در اين كارخانه براي روشنايي سالن ، محوطه و بقيه ساختمانها روزانه 100 كيلو وات انرژي برق مصرف مي گردد.

خط توليد اين شركت روزانه 800 كيلو وات برق مصرف مي كند.

برق مصرفي تايسات كارخانه در طول روز 2160 كيلو وات مي باشد.

آب:

روزانه در اين كارخانه پرسنل 3/5 متر مكعب آب مصرف مي كند كه شامل شستشو و مصرف آب رستوران مي گردد.

آب مصرفي فضاي سبز كارخانه روزانه 6 متر مكعب مي باشد.

آب مصرفي خط توليد كارخانه و سرخانه هاي شركت 90 متر مكعب در روز مي باشد.

گازوئيل:

روزانه براي راه اندازي ليف تراك 50 ليتر گازوئيل مصرف مي گردد.

بنزين:

ميزان بنزين مصرفي براي انتقال شير از كارخانه به شهر به وسيله و.انت بار 4500 ليتر در روز مي باشد.

توضیح واحد مصرف روزانه مصرف سالانه هزينه واحد ريال هزينه كل هزار ريال
اب مصرفي متر مكعب 100 30000 10 300
برق مصرفي كيلو وات ساعت 3060 918000 5/3 213/3
گازوئيل ليتر 50 15000 6 90
بنزين ليتر 4500 1350000 60 100/8
حمع كل         11703

 

 بر آورد هزينه هاي تعميرات و نگهداري:

براي نگهداري از كارخانه و وسايل و دستگاههاي به كار گرفته شده در كارخانه هزينه بر آورد پيش بيني مي گردد كه به نسبت هر قسمت تغيير مي ند به گونه مثال براي قسمت محوطه سازي 2% از ارزش مالي محوطه اختصاص به تعميرات و نگهداري محوطه دارد كه تمام موارد در جدول زير ذكر شده می باشد.

توضیح ارزش دارائي هزينه ها درصد هزينه تعميرات ساليانه  هزار ريال
محوطه سازي 118950 2 379
ساختمان 533600 2 10672
ماشين آلات و تجهيزات  و وسايل آزمايشگاه 8/60032 5 62/3001
تاسيسات 428965 10 5/42896
وسايل حمل و نقل 312000 10 31200
جمع كل     14/88149

بر آورد حقوق و دستمزد:

مديريت:

براي اين منصب يك مرد با فوق ليسانس مديريت نياز مي باشد كه حقوق پايه آن 200000 ريال مي باشد.

مهندس:

براي نظارت بر كيفيت محصولات نياز به دو مهندس موا د غذايي مي باشد كه حقوق پايه آن برابر با 150000 ريال مي باشد.

تكنيسين:

براي نظارت بر كيفيت دستگاه به سه تكنيسين مكانيك و الكترونيك نياز مي باشد كه حقوق پايه آنها برابر با 1200000 ريال مي باشد.

كارگر:

براي راه اندازي دستگاهها و بقيه موارد توليد تا عرضه به بازار محصول نياز به 32 عدد كارگر مي باشد كه حقوق  پايه هر كدام 500000 ريال مي باشد.

پرسنل تعمير گاه و تاسيسات:

براي تعمير دستگاهها و همچنين تاسيسات برودتي و حرارتي نياز به 4 كارگر ماهر مي باشد كه حقوق هر كدام 60000 ريال مي باشد.

پرسنل اداري، مالي ، خدماتي:

براي بخش اداري خدمات نياز به 8 نفر مي باشد كه حقوق آنها برابر می باشد با 600000ريال مي باشد.

بيمه:

لازم به ذكر می باشد كه 23% از حقوق هر فرد صرف بيمه مي گردد.

توضیح تعداد زن  تعداد مرد متوسط حقوق ماهينه ريال كل پرداخت ساليانه معادل 12 ماه ( به هزار ريال)
مديريت 1 2000000 28000
مهندس 2 15000000 42000
تكنيسين 3 12000000 50400
كارگر 32 500000 224000
پرسنل نعمير گاه و تاسيسات 4 6000000 33600
پرستل اداري، مالي، خدماتي 8 600000 67200
جمع 50 445200
بيمه     23% 8/8776
جمع كل       532968

بر آورد هزينه استهلاك:

هزينه مستهلك شدن دستگاهها، محوطه ، ساختمانها، به صورت نسبي از ارزش مالي آنها بر آورد مي گردد كه به ترتيب به اين صورت مي باشد  محوطه سازي، 5%، ساختمان سازي5%، ماشين آلات تجهيزات و وسايل آزمايشگاهي 10% تاسيسات 10%  و وسايل حمل و نقل 10% وسايل دفتري 20% مي باشد.

توضیح ارزش دارايي درصد مبلغ
محوطه سازي 118950 5 3/5947
ساختمان 533600 5 22680
ماشين آلات و تجهيزات 8/60032 10 28/6003
تاسيسات 428965 10 5/42896
وسايل حمل و نقل 31200 10 31300
وسايل و دفتري 5000 20 1000
پيش بيني نشده   10  
جمع كل     78/436035

هزينه هاي توليد ساليانه:

تمام هزينه هاي توليد كه به صورت كامل در قسمت هاي قبلي توضيح داده گردید به صورت كلي در جدول زير جمع آوري شده می باشد .

توضیح مبلغ ( هزار ريال)
هزينه مواد اوليه و بسته بندي 1501500
هزينه حقوق و دستمزد 532968
هزينه انرژي آب ، برق ،و سوخت 11703
هزينه تعميرات و نگهداري 14/88149
هزينه هاي پيش بيني نشده 007/106716
هزينه اداري فوش 21950
هزينه بيمه كارخانه 5804/17849
هزينه استهلاك 78/4360435
هزينه استهلاك قبل از بهره برداري 52/1455717
جمع كل 0274/ 8075039

قيمت تمام شده محصول:

به جمع هزينه هاي  توليد ساليانه و ميزان توليد سالانه بستگي دارد به اين صورت كه جمع هزينه هابي توليد سالانه بخش بر ميزان توليد سالانه:

قيمت تمام شده محصول:

جمع هزينه هاي توليد ساليانه/ ميزان توليد ساليانه

9000/0274/8075039

بنا به محاسبات بالا قيمت تمام شده هر تن شير برابر می باشد با 2265/897

قيمت فروش محصول:

قيمت فروش محصول بر اساس متوسط قيمت كالاهاي مشابه در بازار در نظر گرفته مي گردد .

بر آورد سرمايه ثابت:

هزينه هاي سرمايه داري:

توضیح مبلغ هزار ريال
زمين
شما می توانید مطالب مشابه این مطلب را با جستجو در همین سایت بخوانید                     
1000000 محوطه سازي

118950 ساختمان سازي

533600 ماشين آلا

ت و تجهيزات و وسايل آزمايشگاهي

8/32600 تاسيسات

203965 وسايل حمل و نقل

375000 وسايل دفتري

5000 پيش بيني نشده

78/149650 جمع كل

6/16462002

بر آورد سرمايه ثابت:

بر آورد سرمايه ثابت به دو هزينه كل بستگي دارد كه يك هزينه هاي سرمايه اي مي باشد و دومي هزينه هاي قبل از بهره برداري مي باشد.

ههزينه هاي سرمايه اي شامل: ( زمين، محوطه سازي، ماشين آلات، تجهيزات ووسايل آزمايشگاه ، تاسيسات ، وسايل حمل و نقل ، وسايل دفتري…) مي باشد كه هزينه هاي تمامي اين موارد در بخش هاي قبلي ذكر شده می باشد.

هزينه هاي قبل از بهره برداري

:براي راه اندازي كارخانه هزينه هاي بر آورد و مصرف مي گردد كه شامل( هزينه هاي تهيه طرح مشاوره اخذ مجوز حق ثبت قرار دادها ي بانكي كه4% هزينه هاي ثابت مي باشد.

هزينه آموزش كاركنان كه 2%ر كل حقوق سالانه مي باشد و هزينه توليد راه اندازي توليد آزمايش كه معادل 15 روز آب ، برق، سوخت، مواد اوليه و حقوق مي باشد.

توضیح هزينه هاي بر آوردي( هزار ريال)
هزينه هاي تهيه : طرح، مشاور ، اخذ وجوز، حق ثبت قرار دادها ي بانكي 104/65848
هزينه هاي آموزش پرسنل 052/32954
هزينه هاي راه اندازي و توليد آزمايش 7179815
جمع كل

 

6/7278586

بر آورد سرمايه در گردش:

بر آورد سرمايه در گردش

 از سه  بخش تشكيل شده می باشد بخش اول مواد اوليه و بسته بندي، اين بخش شامل هزينه 2 ماه مواد اوليه و بسته بندي مي باشد بخش دوم حقوق و دستمزد كاركنان مي باشد كه برابر می باشد با هزينه 2 ماه كاركرد آنها و بخش سوم تلخواه گردان مي باشد كه شامل 15 روز هزينه هاي ،آب ، برق، سوخت و تعميرات مي باشد.

 

عنوان مبلغ( هزار ريال)
مواد اوليه بسته بندي 25./250
حقوق و دستمزد 1280
تلخواه گردان 15/4230
جمع كل 4/5760

 

محاسبه مقدار سر به سر در صد و راندمان:

توضیح هزينه هزينه متغير هزينه  ثابت     هزينه كل
  مقدار درصد مقدار درصد  
مواد اوليه و بسته بندي 1501500 100     1501500
حقوق و دستمزد 8/186538 35 2/346429 65 532968
هزينه انرژي 4/9362 80 6/2340 20 11703
تعميرات نگهداري 312/70519 80 828/17629 20 14/88149
بيمه اداري فروش 21950 100     5804/17849
هزينه تسهيلات     5804/17849 100 5804/17849
بيمه كارخانه     78/4360435 100 78/4360435
هزينه تسهيلات     78/4360435 100 78/4360435
استهلاك قبل از بهره برداري     52/1455717 100 52/1455717
جمع 512/288370   508/6200402 02/6488773

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فصل دوم: توجيه اقتصادي/ بازار

الف) تجزيه و تحليل محيطي:

– محيط كسب و كار:

– فرهنگي:

– ساختار اقتصادي/ بازار:

– تغييرات جمعيتي:

– بررسي رقبا:  

ب) تجزيه و تحليل بازار:

– شناسايي مواد اوليه و چگونگي تأمين آنها:

– شناخت محصولات توليدي (همنوع/مشابه) و موارد بهره گیری آنها:

– بررسي روندهاي بازار محصول در سالهاي گذشته:

– بررسي وضعيت بازار(محلي، ملي، جهاني):

– اندازه و رشد بازار:

– ارزيابي آينده بازار:

– تخمين سهم بازار و فروش:

– بررسي عرضه و تقاضا و مقايسه آنها:

ج) راهبردهاي بازاريابي

– بررسي قيمتها و راهبردهاي قيمت‌گذاري:

– قيمت‌گذاري بازار محور:

– قيمت‌گذاري بالاتر از هزينه:

– چگونگي توزيع محصول توليدي در بازار:

– مشتريان و تحقيقات بازار:

– شیوه تبليغات:

– شيوه فروش:

– شيوه توزيع:

 

– خدمات پس از فروش (گارانتي):

– بررسي فهرست صادرات و واردات محصول

 

 

فصل سوم: توجيه مالي

 

سود و زيان ويژه:

جمع هزينه هاي توليد منهاي فروش كل در سال برابر با سود سالانه  مي باشد.

( جمع هزينه هاي توليد)- ( فروش كل)=سود و زيان ويژه

0274/8075039-02/6488773=0074/1586266

ارزش افزوده خالص و ناخالص و نسبتهاي آن:

( تعميرات و نگهداري، + انرژي+(مواد اوليه . بسته بندي) –(فروش كل)= ارزش افزوده ناخالص

=02/6488773-15001500+11703+14/88149= ارزش افزوده ناخالص= 88/4887420

( استهلاك قبل از بهره برداري ) + ( استهلاك ) + ( ارزش افزوده ناخالص)= ارزش افزوده خالص=( 32/1455717+78/4360435) + 88/4887420= ارزش افزوده خالص= 18/107035574

753211/0=02/6488773//88/4887420=قروش كل/ ارزش افزوده ناخالص= نسبت افزوده ناخالص به فروش

639552/1=02//6488773//18/10703574= فروش كل/ ارزش افزوده خالص= نسبت افزوده خالص به فروش .

660576/0=8/162206677//18/10703574=سرمايه گذاري كل/ ارزش افزوده خالص = نسبت افزوده خالص به سرمايه گذاري

كل سرمايه گذاري سرانه:

556/324067=50//8/16203377= تعداد پرسنل/ كل سرمايه گذاري= كل سرمايه سرانه

نرخ بازدهي سرمايه

نرخ بازدهي سرمايه=كل سرمايه گذاري/ هزينه تسهيلات مالي – سود و زيان ويژه= 8/16206670//21950-0074/1586266=0060/1586466

دیدگاهتان را بنویسید